在牛奶變成奶粉的過(guò)程中，一個(gè)至關(guān)重要的步驟就是噴霧干燥。

但傳統(tǒng)噴霧干燥設(shè)備常常面臨能耗高、人工依賴性強(qiáng)、質(zhì)量波動(dòng)大和切換效率低等痛點(diǎn)，嚴(yán)重時(shí)甚至影響奶粉顆粒度的均勻性，不僅拉高成本，更制約產(chǎn)能與質(zhì)量保證。如今，西門子gPROMS解決方案給行業(yè)帶來(lái)又一解決這些痛點(diǎn)的實(shí)踐案例示范，也為聯(lián)合利華印度Sonipat工廠帶來(lái)了突破性優(yōu)化：

1.能耗降低10%

2.奶粉水分含量提升0.4%，更穩(wěn)定

3.產(chǎn)能提升3%

4.投資回收期僅7個(gè)月

5.每年節(jié)省成本超100萬(wàn)歐元

西門子gPROMS通用工藝建模平臺(tái) (General PROcess Modeling System)是一款高級(jí)過(guò)程建模、仿真和優(yōu)化軟件，主要針對(duì)流程行業(yè)的開發(fā)，通過(guò)機(jī)理建模，提供全工藝過(guò)程的實(shí)時(shí)優(yōu)化和調(diào)控，指導(dǎo)未來(lái)生產(chǎn)。

在該項(xiàng)目中，gPROMS數(shù)字化貫穿噴霧干燥工藝的每個(gè)技術(shù)節(jié)點(diǎn)，確保優(yōu)化執(zhí)行到位。

水分精準(zhǔn)調(diào)控

1.構(gòu)建精確數(shù)字孿生模型，反映干燥塔干燥過(guò)程。

2.持續(xù)接收產(chǎn)線實(shí)時(shí)數(shù)據(jù)，結(jié)合先進(jìn)控制算法，預(yù)測(cè)干燥效果。

3.系統(tǒng)自動(dòng)動(dòng)態(tài)調(diào)整進(jìn)風(fēng)溫度、排風(fēng)濕度、霧化壓力等關(guān)鍵參數(shù)，顯著提升了水分控制的穩(wěn)定性和精度。

參數(shù)智能優(yōu)化

1.通過(guò)西門子gPROMS強(qiáng)大數(shù)字模型實(shí)現(xiàn)預(yù)測(cè)控制，持續(xù)優(yōu)化進(jìn)料速率、空氣流量、空氣溫度等關(guān)鍵參數(shù)。

2.在保證最終產(chǎn)品質(zhì)量嚴(yán)格達(dá)標(biāo)的前提下，識(shí)別并執(zhí)行能最大化產(chǎn)能的參數(shù)設(shè)置，實(shí)現(xiàn)了3%的產(chǎn)能提升。

能耗精細(xì)管理

1.系統(tǒng)基于實(shí)時(shí)的設(shè)備運(yùn)行狀態(tài)，如加熱器效率、風(fēng)機(jī)狀態(tài)以及物料的進(jìn)料、溫度等特性，構(gòu)建全局能耗優(yōu)化策略。

2.智能分配和調(diào)度各用能單元的運(yùn)行狀態(tài)，例如優(yōu)化風(fēng)機(jī)頻率、精準(zhǔn)控制溫度，顯著降低了生產(chǎn)單位奶粉所需消耗的能源，從而年節(jié)省成本高達(dá)100萬(wàn)歐元。

聯(lián)合利華印度工程與項(xiàng)目總經(jīng)理表示: “我們致力于打造端到端數(shù)字化工廠，西門子的支持讓Sonipat工廠成為世界經(jīng)濟(jì)論壇認(rèn)證的‘燈塔工廠’。”

該項(xiàng)目的落地也標(biāo)志著Sonipat工廠已成為全球制造業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型的標(biāo)桿。

西門子gPROMS噴霧干燥解決方案可擴(kuò)展至食品飲料、糖類、洗滌劑、制藥、石油化工、溶解結(jié)晶等多個(gè)領(lǐng)域，對(duì)工藝流程及其關(guān)鍵設(shè)備進(jìn)行詳盡的模擬、設(shè)計(jì)與優(yōu)化，應(yīng)對(duì)復(fù)雜場(chǎng)景，提升生產(chǎn)效率。